Ramen Koka Mi Goreng Indonesia

Ataum estou a falar de um ramen… já sabem que eu gosto de um belo ramen, tanto de um feito a sério como um instantâneo, é só passar por um país asiático e vês a enorme variedade de sabores, massas e estilos para escolher e só estou a falar de Ramen, existem outros tipos de massas instantaneas para escolher.

Neste caso temos um de Mi Goreng, este é um prato tipo da Indonésia, é uma daquelas comidas que encontras por toda a Indonésia com diversas variações, mas no essencial é massa frita com alho, cebola, tomates, ovos, couve chinesa, almondegas, porco, galinha, camarões, algumas versões têm tudo outras só alguns destes ingredientes, tudo temperado com sambal, uma pasta picante tradicional da indonésia, de notar que a massa usada não é de ramen mas podes fazer Ramen instaneo do que quiseres ;D Até chocolate! Produzido claro pela Koka.

Os ingredientes são: Farinha de trigo, óleo de palma, sal, cebola frita, açúcar, sal, proteina hidrolisada, alho, intensificador de sabor (E621), pimenta preta, corante caramelo, óleo de canola, açúcar, soja, trigo, sal, água, açúcar chili, amido modificado (E1442, E1414), alho, vinagre, sal e aroma. Com 315kcal o que é razoavelmente baixo, mas têm bastante gordura saturada e açúcar, este não é um produto muito nutritivo e logo deve ser consumido com moderação.

Antes de falar do produto queria falar da embalagem da Koka eu absolutamente detesto esquemas para fugir ou esconder informação, neste caso dizer os valores nutricionais de 100gr da preparação (isto é do produto final com a água) é absolutamente irresponsável e uma forma de esconder e encobrir os valores nutricionais do produto, isso já é mal com flocos e cereais onde querem passar mais para o produto final e dizem que uma dose do produto é quase sempre muito inferior ao que a vasta maioria de consumidores realmente comem, mas neste caso da Koka é literalmente aguar um produto que é uma dose única para ser consumida toda de uma só vez…

Então todo o pacote são 85gr e têm 325kcal, mas 100gr da “preparação” são só 175gr, mas no final vais consumir tudo… vais consumir as 325kcal… tretas… absolutas tretas e eu não venho resmungar eu digo isto para todos termos atenção a estes esquemas, mesmo com as boas regras da União Europeia, mesmo assim muitas companhias tentam criar esquemas para não mostrar realmente o valor dos seus produtos ou tentam promover outros sistemas como nutri-score que também têm sérios problemas.

Ok vamos ao produto, é bom sempre ler as instruções, porque alguns ramem têm molhos, outros não, alguns deita-se todos os aditivos no inicio outros no fim, por isso para teres o produto como é suposto é boa ideia ler as instruções, neste caso como é sem molho, primeiro vamos aquecer e re-hidratar os noodles, depois escorrer e por fim adicionar todos os restantes ingredientes.

O cheiro é bom, eu já comi sambal por isso estava á espera de um bom nível de picante mas eu diria que está acima de tudo apimentado o que é normal para produtos para serem apreciados por o maior número possível de pessoas, adoro a cebola frita crocante, não sei se me lembra de mi goren, mas é algo semelhante, lembra-me de massa frita picante o que podia ser melhor ter mais aromas de carne ou camarão ou mais especiarias, mas não deixa de ser agradável.

Claro que depois de provar eu adicionei uns bolinhos fritos de vegetais e um ovo estrelado (um ovo escalfado também vai bem) para criar uma refeição mais composta, no geral uma combinação bem agradável.

Então o que é que acho deste Ramen Koka Mi Goreng Indonesia da Koka?

Eu gostei, não posso dizer que o sabor é super desenvolvido, já provei ramen instantâneo muito mais complexo, mas é agradável e se calhar eu chamaria mais o aroma de massa frita apimentada do que Mi Goreng, mas eu gosto de massa frita com um toque de picante e por isso só posso recomendar, especialmente se adicionares mais uns ingredientes :D