Hugo
Yay Feliz Natal! Para hoje temos uma clássica receita de biscoitos de manteiga, como podem ver são perfeitos para usar formas, podes facilmente fazer uma pilha de biscoitos com todo o género de formatos, eu fiz estes biscoitos com a minha sobrinha e usei umas formas de Natal mas também qualquer forma que ela quis usar, temos hello kitty e corações ;D
Uma boa dica é que como qualquer biscoitos de manteiga tens de ter cuidado e manusear pouco a massa, porque queres que a manteiga dentro da massa não derreta, também é boa ideia fazeres a massa no dia anterior, embrulhar e deixar no frigorífico e fazes no dia seguinte, vamos então a receita!
Receita de Biscoitos de Manteiga Natalícios
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 250gr (Tipo 00)
- Açúcar – 125gr
- Manteiga – 125gr
- Gemas – 2
- Baunilha – 1 Colher de Chá
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Deita a farinha e manteiga num triturador, tritura até obteres uma massa farinhenta.
- Deita esta numa taça e adiciona o açúcar, baunilha, as gemas e uma pitada de sal, mistura até obteres uma massa, embrulha esta em película aderente e leva ao frigorífico por pelo menos 1 hora.
- Retira a massa do frigorífico e estende esta, usa formas para cortar e moldar a massa, tira este cada pedaço num tabuleiro forrado de papel anti-aderente, leva ao frigorífico para os biscoitos assentarem.
- Com a massa que sobra volta a formar uma bola e volta a estender e cortar mais biscoitos e leva tudo ao frigorífico.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e dispõe num tabuleiro de ir ao forno forrado de papel anti-aderente, deixa cozer por uns 14 a 16 minutos até começarem a alourar nas pontas.
- Retira do forno os biscoitos e deixa arrefecer, eles vão ficar mais estaladiços ao arrefecer e já está, bom apetite!
Ficha da Receita
Biscoitos de Manteiga Natalícios
Receita simples de biscoitos amenteigados formados em fantasmas, árvores de natal, bonecos de neve e outros formatos natalícios.
Ingredientes
- Farinha sem Fermento – 250gr
- Açúcar – 125gr
- Manteiga – 125gr
- Gemas – 2
- Baunilha – 1 Colher de Chá
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Tritura a farinha com a manteiga até obteres uma massa farinhenta, depois deita esta mistura numa taça seguido do açúcar, baunilha, gemas e sal, amassa até obteres uma massa, envolve esta em película aderente e leva ao frigorífico por pelo menos 1 hora.
- Estende a massa e corta e molda esta ao teu gosto, leva os biscoitos moldados ao frigorífico para assentar.
- Pré-aquece o forno a 180ºC depois deita os biscoitos num tabuleiro forrado de papel anti-aderente, leva os biscoitos a assar por uns 14 a 16 minutos até ficarem prontos, retira do forno, deixa arrefecer e já está, bom proveito!
Informação Nutricional
Calorias: 2346 kcal・Gorduras: 110 g・Hidratos de Carbono: 310 g・Proteínas: 31 g
ficaram tão giros, parabéns!
Obrigado! Também ficaram deliciosos heheheh