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Excelente receita de bolo bem fofo para aproveitar claras.
Receita de Bolo Claro
Ingredientes
- Farinha – 125 gr
- Fermento – 1 Colher de sobremesa
- Açúcar – 250 gr
- Manteiga sem Sal – 125 gr
- Amêndoa – 80 gr
- Clara – 7
- Açúcar – 3 Colheres de sopa
Instruções
- Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se 50 grs de amêndoas passadas pela máquina.
- Bater as claras em castelo. Deita-se uma porção de claras na mistura anterior e vamos misturando com cuidado. Vai-se juntando o resto das claras pouco a pouco até acabar. Deitar tudo numa forma previamente untada e polvilhada com farinha. Deitar por cima as amêndoas e o açúcar por cima( que é explicada em baixo).
- Antes de começar a fazer o bolo, devem falhar as amêndoas com uma faca que foram previamente peladas (30 grs). Mistura-se com as 3 colheres de açúcar. Esta mistura é colocada em cima da massa do bolo antes de o levares ao forno.
- Leva ao forno médio e usa um palito para ver quando estiver pronto.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2997 kcal・Gorduras: 146 gr・Proteínas: 49 gr・Carboidratos: 393 gr
