Iguaria
Ahhh é tão verdeeee!!!! Hehehe mas delicioso, um bolo de agrião é mais outro doce ideal para os pequenos, sempre aprendem a comer mais coisas verdes e este bolo não sabe a agrião, sabe a bolo saboroso.
Bolo agrião é um bolo bem agradável com um visual incrível, fácil de fazer e saboroso.
Receita de Bolo de Agrião
Ingredientes
- Ovo – 4
- Farinha – 300gr
- Açúcar – 220gr
- Óleo – 150ml (Ou manteiga sem sal ou azeite)
- Fermento – 10gr (+/- 2 Colheres de chá)
- Agriões – 1 Molho (120gr)
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Separa as gemas das claras, bate as claras em castelo com uma pitada de sal e deixa de parte.
- Agora noutra tigela junta o óleo, as gemas, o açúcar e os agriões e bate tudo bem por 1 ou 2 minutos, até estar tudo bem misturado.
- Agora peneira a farinha e o fermento e bate mais uns segundos só para ligar tudo.
- Envolve as claras em castelo com cuidado na mistura.
- Deita a mistura numa forma previamente untada (eu gosto de uma retangular para este bolo) e polvilhada com farinha e leva a um forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 35 a 45 minutos (usa um palito para ver se já está, se depois de espetares um palito no bolo este sair seco, então o bolo está pronto).
- Depois de desenformado e arrefecido polvilha com um pouco de açúcar em pó.
Dica: Podes trocar os agriões por espinafres frescos.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2565 kcal・Gorduras: 158 g・Hidratos de Carbono: 233 g・Proteínas: 58 g
Qual é a quantidade de açucar? Não consegui encontrar. Obrigada
São 220gr esqueci-me de confirmar quando enviaram a receita, e já está corrigido!
Obrigada Hugo, por favor gostava de juntar um yogurt de coco que modificas tenho que fazer as quantidades dos outros ingredientes da receita?
Ui essa não sei se consigo responder, se a receita tivesse outro liquido, como água ou leite era fácil a substituição aliás eu fiz um artigo inteiro sobre isso hahaha https://www.iguaria.com/dicas/como-substituir-ingredientes-na-cozinha/ , mas os líquidos que a receita tem são óleo, que é um liquido mas não tem água e serve para dar cremosidade e os agriões em si o que é bastante difícil quantificar quanta água tem e bem são a base da receita tirar estes ou uma parte e torna-se num bolo de yogurt e não de agriões :D
Eu diria se não tens problemas em experimentar (e a coisa talvez sair má hehehe)… se fosse eu eu… eu… humm bem não usava yogurt de coco porque coco e agriões, não sei bem como esse aroma combina, gosto de ambos mas não juntos, por isso ia por um yogurte gordo simples tipo grego e tirava parte ou todo o óleo (dependendo da quantidade de yogurte e do aspecto da massa), porque yogurte grego pode substituir outras gorduras, huhum acho que pode resultar assim :D
Espero que tenha ajudado e obrigado pelo comentário! ;)