Bolo Fofo de Laranja

Aqui vai uma receita simples para fazer um bolo de laranja bem fofinho. A combinação do sumo de laranja e do leite criam uma massa solta que torna o bolo super fofo, também não tem nenhuma gordura o que o torna num bolo perfeito para a criançada.

Receita de Bolo Fofo de Laranja

Ingredientes

• Açúcar – 320gr
• Farinha – 320gr
• Leite – 240ml
• Laranja – 1 Sumo e Raspa
• Ovos – 2
• Fermento – 1 Colher de Chá
• Manteiga – Untar a Forma
• Farinha – Polvilhar a Forma

Instruções

1. Começa por separas as gemas das claras, e bate as claras em castelo bem firme e guarda a parte.
2. Numa tigela a parte bate as gemas com açúcar até criares um creme bem suave.
3. Depois junta o sumo de laranja e bate mais um pouco.
4. Junta o fermento a farinha, agora vais alternar peneirar a farinha com o leite para dentro da mistura, mexendo com uma colher de pau ou espátula até toda a farinha e leite estarem incorporados.
5. Agora vais envolver as claras em castelo com a restante massa com cuidado sem bater para a massa ficar bem fofa.
6. Por fim vais untar um tabuleiro ou forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa e levar a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 a 35 minutos se fôr num tabuleiro ou 45 a 50 minutos se fôr numa forma.
7. Testa com um palito, espetando no centro se este sair seco então o bolo está pronto.
8. Podes servir simples ou cortar em fatias ou cubos polvilhados com açúcar em pó.
   

Informação Nutricional

Doses: 8・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2713 kcal・Gorduras: 19 g・Hidratos de Carbono: 589 g・Proteínas: 54 g