Bolo Mármore com Frutos Secos

Ena ena eu adoro bolos mármores, aliás devia fazer mais, são simples deliciosos e quem é que não adora um bolo 2 em 1 ;D Neste caso não fugi muito da receita original, ajustei só um pouco o chocolate, usei chocolate de culinária porque da ultima vez usei em pó e o bolo ficou demasiado seco, também cobri com uns quantos frutos secos de um pacote de frutos secos de mistura o que foi uma boa ideia porque deu uma nova textura ao bolo, vamos então a receita!

Receita de Bolo Mármore com Frutos Secos

Ingredientes

• Manteiga Sem Sal – 125gr
• Açúcar – 200gr
• Ovos – 4
• Leite – 100ml (Meio Gordo)
• Farinha – 200gr
• Chocolate de Culinária – 140gr
• Baunilha – 1 Colher de Sopa (Extrato)
• Frutos Secos – 100gr
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Junta numa tigela larga o açúcar e a manteiga a temperatura ambiente, bate bem até obteres um creme suave.
2. Depois separa as gemas das claras e adiciona as gemas e o leite, volta a bater até ficar tudo incorporado.
   
   
3. Agora adiciona a farinha peneirada, mistura com uma colher de pau.
   
4. Bate as claras até ficarem em castelo, depois retira colheradas da massa e envolve com cuidado no resto da massa.
   
   
5. Divide agora a massa em duas partes, numa parte vais adicionar uma colher de sopa de extrato de baunilha.
6. Derrete o chocolate num banho-maria depois junta este a outra massa, assim ficas com uma de chocolate e uma de baunilha.
   
7. Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara uma forma retangular untando com manteiga e depois forrando com papel anti-aderente.
   
   
8. Deita as massas nas formas, o melhor é ir deitando uma de cada vez para tentares criares padrões na massa.
   
9. Por fim polvilha com os frutos secos, no meu caso eu ainda tive de triturar um pouco as amêndoas e avelãs que estavam inteiras, leva ao forno por uns 25 a 30 minutos até ficar bem dourado, pica com um palito no centro se este sair seco então o bolo está pronto, retira do forno e deixa esfriar antes de retirar da forma, bom apetite!
   
   
   
   

Ficha da Receita

Bolo Mármore com Frutos Secos

• Doses: 12
• Tempo: 1hr 10mins
• Dificuldade: Fácil
• Imprimir

Deliciosa receita de bolo de chocolate e baunilha coberto de frutos secos.

Esta receita de Bolo Mármore com Frutos Secos foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

• Manteiga Sem Sal – 125gr
• Açúcar – 200gr
• Ovos – 4
• Leite – 100ml (Meio Gordo)
• Farinha – 200gr
• Chocolate de Culinária – 140gr
• Baunilha – 1 Colher de Sopa (Extrato)
• Frutos Secos – 100gr
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Bate o açúcar com a manteiga até obter um creme.
2. Adiciona as gemas e o leite, volta a bater.
3. Adiciona a farinha peneirada e mistura com uma colher de pau.
4. Bate as claras em castelo e envolve estas com a massa, separa a massa em duas.
5. Numa adiciona a baunilha e mistura.
6. Na outra adiciona o chocolate derretido e mistura.
7. Pré-aquece o forno a 180ºC e unta com manteiga e forra uma forma retangular.
8. Deita a massa aos poucos para formar um padrão branco e preto, cobre com os frutos secos e leva ao forno a assar por uns 25 a 30 minutos até ficar pronta.
9. Retira do forno e deixa esfriar antes de retirar da forma, bom proveito!

Informação Nutricional

Calorias: 4028 kcal・Gorduras: 227 g・Hidratos de Carbono: 449 g・Proteínas: 69 g