Alcidia
Rápido e delicioso doce de ovos, pode-se decorar com um pau de canela ou polvilhar com açúcar e queimar para caramelizar o topo. Clássico doce de ovos.
Receita de Doce de Ovos
Ingredientes
- Gema – 8
- Açúcar – 250 gr
- Canela – 1 Pau
Instruções
- Leva-se ao lume o açúcar com 1 decilitro de agua e o pau de canela e deixa-se ferver destapado até atingir o ponto pérola.
- Retira-se do lume e junta-se as gemas muito bem batidas.
- Volta ao lume durante uns minutos para acabar de cozer as gemas.
- Põe-se numa travessa e está pronto a servir.
Informação Nutricional
- Doses: 6
- Tempo: 50 Minutos
- Dificuldade: Média
- Calorias: 1217 kcal
- Gorduras: 22 g
- Hidratos de Carbono: 247 g
- Proteínas: 13 g
