Alcidia
Perfeita receita de arroz doce para quem gosta dele mais seco, e como sempre depois de um arroz doce, pode-se usar as claras para fazer outro bolo ou suspiros ou farófias.
Receita de Arroz Doce sem Creme
Ingredientes
- Leite – 1 Lt
- Gema – 6
- Açúcar – 200gr
- Arroz – 150gr
- Limão – 1 Casca
- Baunilha – 1 Vagem
- Água – 1/2 dl
- Canela – a gosto
- Sal – uma pitada
Instruções
- Põe-se o arroz em lume brando com agua e casaca de limão e um pouco de sal, depois de meio seco deita-se o leite.
- Bate-se as gemas com o açúcar e tira-se um pouco do caldo com arroz nos ovos, para aquecer a mistura de ovos, de seguida deita-se na panela que tem o arroz e coze-se, sempre a mexer.
- Deitar em taças e polvilhar com canela.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média
