Sara
Boa receita para aproveitar restos de fruta já demasiada madura.
Esta receita consiste de cortar as frutas em pedaços, por um crumble por cima e levar ao forno.
Receita de Crumble de Morangos e Ananás
Ingredientes
- Morangos – 300gr
- Ananás – 200gr
- Farinha – 160gr
- Açúcar – 100gr
- Açúcar Amarelo – 80gr
- Manteiga – 220
- Sal – Pitada
- Canela – Pitada
Instruções
- Descasca e corta a fruta em cubos pequenos, dispõe esta numa taça de levar ao forno, se a fruta não for muito doce acrescenta um pouco de açúcar só para adocicar, mas a ideia é fruta pouco doce e um crocante muito doce para fazer contraste.
- Agora numa taça a parte junta a farinha, açúcar, açúcar amarelo, a manteiga cortada em cubos pequenos e bem fria, uma pitada de sal e canela, agora vais misturar mal tudo com as pontas dos dedos, tu queres criar uma areia com pedaços grandes e pequenos.
- Agora deita a mistura por cima dos vegetais que tão na taça de levar ao forno, e leva tudo a um forno pré-aquecido a 175ºC por uns 40 a 45 minutos até o topo estar bem crocante e a fruta a borbulhar a volta, retira do forno deixa esfriar um pouco e podes comer quentinho ou frio.
- E já está, bom proveito!
Dicas: Podes usar as frutas que quiseres, no entanto escolher frutas pouco doces ou amargas cria um contraste melhor, podes também adicionar raspa de limão para dar um toque mais ácido a fruta.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 65 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3025 kcal・Gorduras: 181 g・Hidratos de Carbono: 344 g・Proteínas: 22 g
