Hugo
Para o dia de Carnaval nada como um docinho bem bonito, colorido e perfeito para a pequenada!
Eu adoro Pocky ou Mikado, estes pauzinhos de chocolate e bolacha crocante são uma verdadeira categoria de docinhos com milhares de coberturas e sabores, por isso quando aparece uma festa para a criançada acabo sempre por fazer uns mikados caseiros, são super simples de fazer, mesmo que demoram um pouco de tempo porque tens de fazer 1 a 1 para ficarem perfeitinhos.
O importante é comprar pauzinhos de pretzel (porque o sal combina bem com o chocolate) ou outro tipo de pauzinho de bolacha estaladiça seguido por chocolate de boa qualidade e já temperado, usar por exemplo chocolate de cozinha vais ter uns pauzinhos com chocolate mole, se usares um chocolate já pronto, este depois de esfriar vai voltar a ficar rijo.
Receita de Mikado Sortido
Ingredientes
- Chocolate Preto – 100gr
- Chocolate Branco – 100gr
- Pretzel – 60 Pauzinhos (1 Pacote tem uns 200)
- Sprinkles – Sortido a Gosto (Opcional)
Instruções
- Começa por derreter ambos os chocolates nas suas tigelas, podes fazer no micro-ondas ou em banho-maria em banho-maria é simples mas no micro-ondas faz 5 segundos de cada vez retira do micro-ondas e mexe e volta a por no micro-ondas, assim evitas queimar os chocolates , depois retira um pouco de chocolate de cada um para uma terceira tigela, assim podes ter 3 tipos de mikado.
- Usa uma colher e deita por cima da cada pauzinho, depois já está se queres um mikado básico ou podes a seguir polvilhar de sprinkles e deita em papel vegetal ou papel anti-aderente para o chocolate voltar a endurecer.
- Repete até não teres mais chocolate, chocolate branco ou chocolate branco e preto, deixa todos os pauzinhos arrefecerem e já está, pronto a comer.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 1535 kcal・Gorduras: 73 g・Hidratos de Carbono: 202 g・Proteínas: 21 g
