Hugo
Aqui vai uma variação do salame, com bolacha maria d’oro, oreos e smarties no entanto como nota da próxima vez que fizer vou trocar os smarties por mais oreos, porque a textura da cobertura dos smarties aos bocados é um pouco estranha, só bolacha e oreo fica melhor.
Sim esta versão e “um pouco” mas doce e mesmo bom para uma festa de anos!!! hehehe :) Esta receita cria +/- 2 rolos de salame.
Receita de Salame de Chocolate para Crianças
Ingredientes
- Bolacha Maria D’oro – 250gr
- Chocolate Culinária – 220gr
- Oreo – 100gr
- Smarties – 50gr
- Manteiga – 150gr
- Açúcar – 120gr
- Ovo – 2
Instruções
- Leva para uma taça as bolachas maria d’oro, retira o creme das bolachas oreo e junta as bolachas oreo na taça e por fim adiciona os m&m’s (pintarolas ou smarties) e esmaga tudo tu queres tudo em bocados grandes e tipo 100gr das bolachas maria praticamente em pó (isso melhora a textura do salame), põe de parte.
- Numa taça junta o açúcar com o ovo e bate bem até ficar bem suave.
- Derrete o chocolate com a manteiga em banho-maria.
- Agora vais juntar a mistura dos ovos com o chocolate derretido e por fim as bolachas esmagadas mexe tudo com uma colher de pau até criares uma massa.
- Por fim vais cortar um rectangulo de alumínio e criar um rolo com metade da mistura e depois enrola num rolo com a forma de um cilindro.
- Leva ao frigorífico por algumas horas até endurecer, corta em fatias e serve com o alumínio ou retira o alumínio e cobre em açúcar granulado.
Nota: Guarda sempre o salame de chocolate no frigorífico, visto que este usa ovos crús!
Dica: Se queres moldar perfeitamente deixa o salame uns 10 minutos no frigorífico, retira e acaba de moldar vais ver que está mais solido mas ainda bastante moldável para ficar na forma que queiras.
Informação Nutricional
Doses: 12・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4672 kcal・Gorduras: 284 g・Hidratos de Carbono: 514 g・Proteínas: 50 g
