Hugo
Bem esta receita de gelado de banana, não é bem gelado, mas eu não sei que nome dar, basicamente é só banana congelada triturada com uns fios de mel, esta receita tem literalmente 3 ingredientes! ;D
Se fizeres exatamente o mesmo processo de congelar manga, papaia, melão, etc. O resultado é algo similar a um granizado o que não deixa de ser agradável mas é mais similar a um sorvete (gelado feito com frutas ou gelo com aromas a frutas) do que a um gelado (feito com leite, natas, ovos ou uma combinação), mas a banana é um dos poucos frutos que depois de congelado e triturado fica super cremoso, mais similar a um gelado.
Não é só a facilidade, para além de ser simples de fazer… são literalmente bananas congeladas, logo é super nutritivo e super baixo em calorias, só por alto gelado comercial de banana são 227kcal por 100gr e bananas são 89kcal por 100gr :) Vamos a receita!
Receita de Gelado de Banana com Mel
Gelado de Banana com Mel
Que tal um gelado bem natural, super fácil de fazer, nutritivo e delicioso... nada mais a dizer!
Ingredientes
- Banana – 4 Pequenas (Da Madeira hehehe ou 2 Grandes)
- Leite – A Gosto/O necessário (Eu usei 2 Colheres de Sopa)
- Mel – Opcional
Instruções
- Tu precisas de bananas maduras, porque senão o gelado não vai ter sabor, quando tiveres bananas bem maduras, descasca estas e corta em fatias e leva tudo ao congelador.
- O melhor é deixar no congelador de um dia para outro, mas o mínimo são umas 4 horas, precisas que as bananas fiquem bem congeladas.
- Depois na altura de fazer, retira as bananas e vais triturar estas com uma batedeira, varinha mágica ou trituradora até ficar tudo bem cremoso.
- Prova e ajusta a textura, se achares que está bom não adiciones leite, eu gosto de um pouco mais cremoso, algo entre gelado a ficar mole e um sundae, dai adicionei duas colheres de sopa de leite, e triturei mais um pouco e ficou exatamente como gosto.
- Por fim servir com um fio de mel e já está! ;D Bom proveito!
Notas: Podes passar facilmente de uma gelado cremoso a um batido adicionado mais leite, é tão simples quanto isso. Podes também trocar o mel por outro adoçante, por especiarias como canela ou qualquer adoçante a gosto. Como também outras coisas como frutos secos ou pepitas de chocolate, chocolate e banana combina bem.
Esta receita de Gelado de Banana com Mel foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Fiz a receita e amei, deu super certo… fiz td igual! Amei
Ainda bem, eu sei que gostas de banana hehehe, e esta receita é incrivelmente simples, eu quando tenho uma banana perto de ficar demasiado madura, vai logo para o congelador ;D