Hugo
Aqui está um doce super rápido de fazer, o bom destes gelados de leite condensado é que como tem um nível elevado de gordura não tens de preocupar se o gelado vai ficar super duro, podes deixar congelar e depois consegues cortar fatias facilmente, esta versão foi servida com doce de laranja amarga para criar um contraste delicioso, mas claro podes servir com qualquer doce ao teu gosto.
Receita de Gelado de Leite Condensado com Geleia
Ingredientes
- Leite Condensado – 1 Lata
- Claras – 6
- Natas – 400ml
- Geleia de Laranja Amarga – A Gosto
Instruções
- Começa por bater as natas até estas ficarem quase formadas, depois adiciona o leite condensado e bate mais um pouco.
- A parte bate as claras em castelo, depois com cuidado envolve as claras em castelo na mistura das natas com leite condensado.
- Deita tudo numa forma de silicone (porque vai ajudar a não colar), cobre com película aderente e leva ao congelador por umas 4 a 6 horas para assentar.
- E já está, tira do congelador e podes desenformar ou cortar fatias na forma, serve com uma colher de geleia de laranja amarga (também conhecida por bitter orange marmalade) ou qualquer outro doce ao teu gosto, bom proveito!
Ficha da Receita
Gelado de Leite Condensado com Geleia
Gelado delicioso de leite condensado servido com uma deliciosa geleia amarga.
Ingredientes
- Leite Condensado – 1 Lata
- Claras – 6
- Natas – 400ml
- Geleia de Laranja Amarga – A Gosto
Instruções
- Bate as natas, depois adiciona o leite condensado e bate mais um pouco.
- Bate as claras em castelo e envolve estas com a mistura das natas.
- Deita numa forma e leva a congelar por pelo menos umas 4 horas, retira do congelador e serve fatias com um pouco de geleia por cima, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 2636 kcal・Gorduras: 152 g・Hidratos de Carbono: 278 g・Proteínas: 54 g
