Iguaria
Salada de fruta é sempre uma receita simples e prática, ideal para crianças comerem fruta mas também para experimentar combinações de frutos, por isto esta receita é mais uma combinação dos frutos que eu gosto numa salada de fruta rápida e deliciosa com os meus frutos favoritos, mas podem e devem fazer as vossas experiências, esta receita acaba por ser mais um guia com umas boas dicas para fazerem boas saladas de fruta. ^_^
Receita de Salada de Fruta
Ingredientes
- Framboesas – A Gosto (Ou amoras ou um fruto ácido)
- Maçã – A Gosto
- Manga – A Gosto
- Uva – A Gosto
- Limão – Sumo
Instruções
- Escolhe fruta que esteja madura e doce, corta em cubos grandes se a fruta for grande, deita um pouco de sumo de limão para impedir de oxidar.
- Põe pelo menos 30minutos no frigorífico para ficar fresco, uma salada de fruta sabe melhor fresca, uma salada de fruta é para ser consumida no dia em que é feita!
- Se achares que a combinação de fruta não é madura ou doce, deita um pouco de açúcar ou mel para adocicar, ou se usares fruta em calda um pouco da calda.
- Da mesma forma que uma salada não deve ter demasiados ingredientes, também uma salada de fruta é ideal quando tem só umas quantas frutas, 4 ou 5 é o ideal, mais do que isso e começas a mascarar sabores e tens mais hipóteses de criar combinações que simplesmente não resulta bem.
- Evita fruta demasiado mole ou que em contacto com humidade fique mole, como bananas, isso cria uma textura esquisita ao comer.
- Uma salada de fruta pode ser acompanhada com mil e uma coisas, desde iogurte, cereais, frutos secos,etc.
Dicas: Podes também criar novos sabores acrescentando vinhos (espumantes e vinho do porto combinam bem), licores, sumos, ervas aromáticas como menta ou especiarias como baunilha ou canela.
