Bicarbonato de Sódio
O bicarbonato de sódio é um composto químico utilizado na culinária como agente de levandamento, proporcionando maciez e textura a bolos, pães e outros produtos de panificação. Também é empregado como neutralizador de acidez, auxiliando no equilíbrio de sabores em molhos, marinadas e sobremesas. Sua versatilidade o torna um ingrediente indispensável na cozinha, com diversas aplicações culinárias.
