Vinagre de Cidra
Vinagre de Cidra ou Vinagre de Maçãs é vinagre produzido pela fermentação de maçãs. O Vinagre é tradicionalmente um sub-produto da produção de álcool em que existe a transformação e oxidação do álcool para um ácido. Na cozinha este é usado como um ácido para temperos e um conservante.
